| 蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。 |
【食材与调料】
【主料】蒜苗150g，猪肉片100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，料酒适量，淀粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜苗摘去老叶 |
 | 2.洗净切段 |
 | 3.肉片用料酒、淀粉上浆 |
 | 4.锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒 |
 | 5.放蒜苗煸炒 |
 | 6.加适量的清水 |
 | 7.熟后加盐搅拌均匀即可 |
【蒜苗炒肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜苗炒肉做法小贴士】
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