因为我喜欢吃豆沙包,妈妈说外面的不干净,那天就用赤豆做了豆沙,我拿了点回家就做点我喜欢的豆沙包吧!不过我没有做过包子,做的不怎么好看! |
【食材与调料】
【主料】普通面粉250g |
【辅料】色拉油3g,糖13g,豆沙适量,酵母3g,水133g |
【制作步骤】
1.准备好材料,把酵母用温水调开。 | |
2.把调好的酵母水,糖,色拉油和面粉混合揉成面团。 | |
3.揉成面团,静置5分钟。 | |
4.把面团揉成长条状,在切成小剂子 | |
5.用手压一下 | |
6.再用擀面杖擀圆放上豆沙。 | |
7.捏起来,豆沙小包就包好了。放入28度左右的环境下发酵20分钟。 | |
8.用冷水锅蒸12分钟即可。 |
【豆沙小包做法小贴士】
面粉不要太硬,要不不好发酵。 |