蒜苗炒肉

自从怀孕,厨房的一切就都被老公承包了。加上最近的工作繁忙一直需要加班,结果到现在孩子都两岁多了也没有再换回来。老公常说,他总算知道为什么女人会成为黄脸婆了:都是在厨房忙活油烟的伤害。哈哈,姑且不论他说的是否有道理,但就冲这份疼爱我的心也应该可以被称作模范老公了。这道蒜苗炒肉就是周末的爱心晚餐了,哈哈,我想起拍照的时候已经错过好几道程序了……

【食材与调料】
【主料】蒜苗350g,五花猪肉100g
【辅料】花生油适量,盐适量,味极鲜适量,生姜适量,啤酒适量

【制作步骤】
1.准备材料
蒜苗切段备用
猪肉切片或者切丝
生姜切丝
2.铁锅烧热,加入花生油
放入姜丝爆炒,然后放肉猪肉翻炒

加入味极鲜翻炒
蒜苗炒肉 3.倒入切好的蒜苗发白的部分继续翻炒
蒜苗炒肉 4.在放入蒜苗的绿叶部分翻炒,这样可以防止叶子部分炒的过熟
蒜苗炒肉 5.倒入适量啤酒,加盐翻炒
蒜苗炒肉 6.这种程度就已经差不多成熟了哦
蒜苗炒肉 7.呵呵,装盘开吃吧

【蒜苗炒肉做法小贴士】
加入啤酒感觉炒出来的才比较嫩哦,还有蒜苗的叶子要稍微晚一点放哦,因为叶子很好熟,防止炒的过度

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