| 蚕豆富含油植物蛋白，具有清凉、明目、抗衰老、增强抵抗力等能力！蒜苗可以杀菌哦！在春天吃是最适宜的了！ |
【食材与调料】
| 【主料】蚕豆500g，蒜苗80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，葱适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将蚕豆去壳，在豆上剪开一刀，便于入味！ |
 | 2.蒜苗切成小段@ |
 | 3.锅中放入适量的油@ |
 | 4.油热后，倒入蒜苗和蚕豆！ |
 | 5.翻炒2分钟！ |
 | 6.加入适量的水、盐、糖！待菜熟时，加入适量的鸡精。 起锅前放入葱！ |
【蒜苗蚕豆做法小贴士】
| 翻炒时一定要炒足两分钟，不然汤会发黑的。 这个菜油要多一点！ |
