蒜苗炒豆腐干,蒜苗炒豆腐干的做法 - 阳康菜谱网蒜苗炒豆腐干做法大全

【食材与调料】

【主料】蒜苗适量，豆腐干适量

【辅料】姜适量，蒜适量，干辣椒适量

【制作步骤】

	1.豆腐干洗净切条备用
	2.蒜苗洗净切条备用
	3.干辣椒，蒜和姜洗净切烂备用
	4.锅中放油烧至七成熟
	5.放入佐料姜蒜辣椒翻炒几下
	6.倒入豆腐干翻炒至出香味
	7.倒入蒜苗炒至蒜苗熟，放盐
	8.翻炒出锅
	9.出锅了

【蒜苗炒豆腐干做法小贴士】

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蒜苗炒鸡蛋

蒜薹口感脆爽、香味浓郁，味道鲜香微辣，很适合搭配其它食材一起炒制，今天就蒜薹来炒鸡蛋。鸡蛋含有优质的蛋白质，富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，是经济型的营养品。与蒜薹一起炒制，相互借味，鲜嫩味香，菜品色泽艳丽，是道美味可口的开胃健身菜。不过我们要注意，在烹饪蒜薹时，不宜烹饪时间过长，煮制得过烂，以免辣素被破坏，降低杀菌功效。