| 羊肚是绵羊或者山羊的胃，为羊内脏中的佳品，可炒、涮、卤、炝、烫、拌等，今天和朋友们分享一道家常小炒酸辣羊肚。 |
【食材与调料】
【主料】熟羊肚200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜适量，葱头适量，泡辣椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，白醋适量，胡椒粉适量，料酒适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图片 |
 | 2.葱、姜、葱头、泡椒分别切丝、香菜择洗干净，取香菜梗切段 |
 | 3.羊肚（我用的是五香羊肚）切条 |
 | 4.葱、姜、蒜、葱头、泡椒炒出香味 |
 | 5.下入羊肚及调料翻炒入味 |
 | 6.再放入香菜段 |
 | 7.淋香油翻炒均匀 |
 | 8.好了 |
【酸辣羊肚做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃辣的朋友可以用干辣椒调味 |
