| 本道菜是从家里学到的做法！土豆丝是自己切的，自己切的土豆丝炒着才香呢！这也是一道吃着不胖的菜！美女们可以试试哦！土豆具有以下营养：1. 和中养胃、健脾利湿；2. 宽肠通便：3. 降糖降脂、美容养颜；4. 补充营养、利水消肿：5、降压作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，红辣椒适量，蒜苗适量，香菜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.切好的土豆放进水里浸泡一会，土豆有浆，容易粘锅，放水里把浆泡干净容易翻炒 |
 | 2.切好的葱姜，蒜苗，香菜和干辣椒 |
 | 3.干辣椒和葱姜爆锅，干辣椒超出香味来，适量放点错 |
 | 4.倒进土豆丝，翻炒两三分钟 |
 | 5.放进蒜苗，继续翻炒两三分钟 |
 | 6.出锅前放上作料和香菜，出锅即可，能吃辣的可以多放点辣椒更有味道！ |
【酸辣土豆丝做法小贴士】
| 这种做法，一定要吧土豆浆洗掉，不然很容易粘锅，不好做！ |
