| 藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证 |
【食材与调料】
| 【主料】白莲藕80g，肉丝50g |
| 【辅料】葱花3g |
【制作步骤】
 | 1.白莲藕去皮，竖着切成条，焯水捞出。 |
 | 2.葱花切段 |
 | 3.猪肉切丝备用 |
 | 4.锅内烧热油，爆香葱、姜丝、辣椒、花椒，加入盐、糖、醋、料酒 |
 | 5.加入藕条继续翻炒至藕条熟，加入盐鸡精醋调味出锅 |
 | 6.成品 |
【肉丝藕条做法小贴士】
| 小贴士1.切好的藕条浸入水中防变色 2.炒藕忌铁器，易变黑 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【肉丝藕条做法小贴士】
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