酸辣土豆片

土豆在我们家很受欢迎。老公爱吃酸辣的,我呢爱吃红烧的。因为昨天做了一道烧土豆,所以今天做了一到他爱吃的酸辣土豆片。

【食材与调料】
【主料】土豆200g
【辅料】油适量,盐适量,辣椒适量,五香粉适量,醋适量

【制作步骤】
酸辣土豆片 1.土豆去皮洗净
酸辣土豆片 2.用削皮刀削成薄片,洗去表面的淀粉。
酸辣土豆片 3.炒锅倒油爆香辣椒。
酸辣土豆片 4.下土豆片翻炒均匀。
酸辣土豆片 5.加适量盐
酸辣土豆片 6.加适量五香粉
酸辣土豆片 7.最后淋入适量醋炒匀出锅。

【酸辣土豆片做法小贴士】
土豆要洗去表面的淀粉,要不炒出来不脆。

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