酸辣萝卜条

喜欢吃萝卜干的宝宝往这看~简易版的出炉了。只需要一夜风干~吃前直接拌一拌就可以了。口感非常清脆。

【食材与调料】

【主料】白萝卜1个
【辅料】米醋1汤匙,盐适量,生抽1勺,白糖1茶匙,辣椒油1大勺,香菜1棵

【制作步骤】
酸辣萝卜条 1.主角,萝卜一根,将外皮刷洗干净。
酸辣萝卜条 2.先切成厚片,在切成粗条,厚度0.5cm
酸辣萝卜条 3.平铺在网架上,放在通风处放置一夜
酸辣萝卜条 4.第二天,就是这样的效果,外皮干了,但是里面没有。这样就可以了。
酸辣萝卜条 5.香菜洗净,切成小段
酸辣萝卜条 6.将萝卜条和香菜段放入容器。
酸辣萝卜条 7.加入辣椒油,生抽,米醋,盐,白糖
酸辣萝卜条 8.拌匀腌制一会入味就可以吃啦。

【酸辣萝卜条做法小贴士】
小贴士不要切萝卜丝,是切萝卜条。太细了就没有清脆的口感了
调味料根据自己口味调整

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王琪琪 王琪琪
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