酸辣凉拌粉

以前妈妈去云南旅游带回来的酸角汁,马上快用完了,做道菜纪念一下,酸酸辣辣的拌粉丝,好喜欢~再加上香菜提味,爱死了··

【食材与调料】
【主料】粉丝200g
【辅料】油适量,盐适量,酸角汁少许

【制作步骤】
酸辣凉拌粉 1.香菜,蒜苗去除黄叶
酸辣凉拌粉 2.香菜,蒜苗切末
酸辣凉拌粉 3.柠檬挤出汁
酸辣凉拌粉 4.粉丝煮熟过凉水
酸辣凉拌粉 5.粉丝放入碗里加入辣椒酱
酸辣凉拌粉 6.加入香菜
酸辣凉拌粉 7.加入蒜苗和花生末
酸辣凉拌粉 8.再加点酸角汁和香油
酸辣凉拌粉 9.拌一下

【酸辣凉拌粉做法小贴士】
粉丝不要煮过,不然太软不好吃
煮过要过水

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