【食材与调料】
【主料】扁豆 |
| 【辅料】葱姜蒜，盐，糖，油，醋，生抽，辣椒3 |
【制作步骤】
 | 1.宽扁豆去掉两端，顺势撕掉两端，洗净。 |
 | 2.锅里放水烧开，放入盐，扁豆和油。 |
 | 3.扁豆斜切成丝，备用 |
 | 4.锅里放少许油，放入葱姜辣椒炒出香气，下入切好的扁豆丝，翻炒。 |
 | 5.中火翻炒豆角，加入糖盐生抽醋蒜翻炒片刻，出锅。 |
【酸辣扁豆丝做法小贴士】
| 小贴士煮扁豆的时候放点油，防止营养流失，保持菜泽鲜艳。 还有扁豆一定要炒熟才能吃，没熟透容易中毒 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【酸辣扁豆丝做法小贴士】
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