烧烤汁瘦肉焖支竹

第一次做支竹瘦肉,味道不错

【食材与调料】

【主料】支竹150g,瘦肉200
【辅料】油盐10g,水适量,蒜头10g,烧烤汁10ml,豉油5ml

【制作步骤】
烧烤汁瘦肉焖支竹 1.瘦肉洗净切好,加入适量油盐腌制
烧烤汁瘦肉焖支竹 2.蒜头备好
烧烤汁瘦肉焖支竹 3.支竹提前半小时用冷水泡好,切段沥干
烧烤汁瘦肉焖支竹 4.热锅热油爆香蒜头
烧烤汁瘦肉焖支竹 5.倒入瘦肉翻炒变色
烧烤汁瘦肉焖支竹 6.倒入适量清水,煮开
烧烤汁瘦肉焖支竹 7.加入适量盐和烧烤汁和豉油
烧烤汁瘦肉焖支竹 8.倒入支竹,盖锅盖三分钟,不要翻炒太多次
烧烤汁瘦肉焖支竹 9.煮至支竹入味
烧烤汁瘦肉焖支竹 10.收汁即可

【烧烤汁瘦肉焖支竹做法小贴士】
小贴士少盐

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