爽口刀削面,爽口刀削面的做法 - 阳康菜谱网爽口刀削面做法大全

今天，到菜市场，看到有卖刀削面的刀具，就随手买了一个。回来就开始动手和面，做刀削面。喜欢吃面食的人们，若是遇到这个做刀削面的刀具，我想是不会不买的。也不知道是谁这么聪明，发明了这样可以使人人都会使用的又那么简单的刀削面刀具，它太受欢迎了。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉500g

【辅料】牛肉酱适量，盐适量，青菜适量

【制作步骤】

	1.盐、水、面粉备好待用。
	2.用淡淡的盐水和面，面粉和的硬一点为好。
	3.和好后，醒2-3小时（注意用湿抹布盖好面团）。
	4.青菜清洗干净，备好待用。
	5.醒好的面团，开始用刀削（吃多少，削多少，很方便哦）。
	6.上煮锅，水烧开后，下面。煮开后再兑入一点凉水，再次复煮。
	7.直到煮熟为止。
	8.再放入青菜，煮熟皆可捞出。
	9.盛入碗中。
	10.放入牛肉酱或是辣椒酱（酱是超市买来现成的酱）拌匀即可（这样做，实属简单、快手型的面食）。