| 上次做完白切沙姜鸭还有一点沙姜剩下,一不做二不休,索性再做一个沙姜猪手来解馋. |
【食材与调料】
| 【主料】猪手500g |
| 【辅料】沙姜适量，油适量，酒适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.买猪手的时候叫老板帮忙斩件。 |
 | 2.放锅里飞一下水捞起来洗净备用。 |
 | 3.沙姜拍碎备用。 |
 | 4.起油镬放沙姜猪手一齐爆香溅酒后加水焖焾放盐调味便可 。 |
【沙姜猪手做法小贴士】
| 小贴士山柰，别名沙姜、山辣。以根茎入药，温中化湿，行气止痛。主治急性胃肠炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，风湿关节痛，跌打损伤。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【沙姜猪手做法小贴士】
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