| 腰果营养十分丰富，含多种维生素和矿物质，特别是微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。 |
【食材与调料】
【主料】腰果1碗 |
| 【辅料】青豆半碗，玉米粒半碗，芹菜2根，干枸杞子15克，色拉油适量，花椒粉适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.腰果1碗 |
 | 2.青豆玉米粒各半饭碗，焯一下。 |
 | 3.干枸杞子用水泡开。 |
 | 4.芹菜2根焯好切段。 |
 | 5.热油炒腰果。 |
 | 6.腰果八九分熟加入枸杞子青豆玉米粒大火炒，加少量酱油花椒粉。 |
 | 7.加入芹菜。 |
 | 8.出锅前加入少量盐。 |
【什锦腰果做法小贴士】
| 小贴士干枸杞用水泡开。 |
