因为今天赶着出去镇上拿烤箱回来,又不想出去吃早餐,浪费钱。所以在家最快煮的早餐就是炒饭了,加上老公又爱吃。今天炒的饭是土豆辣椒炒饭。味道不错。辣辣的饭,好开胃,好吃! |
【食材与调料】
【主料】土豆1个,辣椒3个,白米饭3碗 |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,细香葱适量 |
【制作步骤】
1.剩米饭 | |
2.材料 | |
3.把土豆切粒状,辣椒、蒜头、葱都切好 | |
4.热锅放油,炒香蒜头 | |
5.倒入土豆粒翻炒几下。加入水,盐加盖煮软土豆粒。 | |
6.然后倒入米饭和辣椒不停翻炒,炒散米饭不要粘在一起(适量加点水来翻炒) | |
7.炒至米饭全部受热加入盐粉 | |
8.加入生抽 | |
9.加入鸡精,葱花翻炒均匀即可 |
【土豆辣椒炒饭做法小贴士】
土豆粒加盖煮时,要注意水分。不要烧糊了! 翻炒米饭时可以适量加点水来翻炒,要不停的翻炒,不然会糊锅! |