【食材与调料】
【主料】大米1杯，黑米2勺 |
| 【辅料】醋3勺，糖1勺 |
【制作步骤】
 | 1.按白米黑米3：1的比例取米，淘洗6遍。加入总米量1.2倍的水，用电饭煲蒸饭 |
 | 2.做糖醋汁：糖醋比例1：3。调均匀 |
 | 3.米饭蒸好后，趁热撒入糖醋汁，搅拌均匀 |
 | 4.黄瓜切丝备用 |
 | 5.鸡蛋打散煎成饼，切丝备用 |
 | 6.烤通脊切丝，放入烤箱，95度低温烤5分钟 |
 | 7.在寿司帘上放上一片烤紫菜，上面均匀铺上米饭。注意，封口处不要放米 |
 | 8.在中间放上一层肉松 |
 | 9.依次铺上鸡蛋丝，黄瓜丝，通脊丝 |
 | 10.用帘子卷好 |
 | 11.切成3厘米段，放入盘中 |
【什锦肉松紫菜包饭做法小贴士】
