| 前几天，我煮了一些红枣黑木耳来吃吃、补补。黑木耳有些多了，就留了一些出来，再买来了两根茭白和面筋，再泡发一些黄花菜和香菇搭配在一起，做了一道简单可口的家常菜，什锦面筋来吃吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】茭白180g，面筋170g |
| 【辅料】桂皮适量，大料适量，油适量，老抽适量，白糖1勺，盐适量，鸡精适量，黄花菜适量，香菇适量，黑木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：茭白、面筋、黑木耳（已泡发清洗）、黄花菜（已泡发清洗）、香菇（已泡发清洗）、桂皮、大料 |
 | 2.将面筋撕成块用开水泡一下，待用。 |
 | 3.将茭白剥壳清洗一下。 |
 | 4.放在案板上切成片，待用。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋翻炒一下。 |
 | 6.随后，合入黑木耳、黄花菜和香菇，搁入桂皮和大料翻炒翻炒。 |
 | 7.接着，合入切好的茭白，加适量的清水。 |
 | 8.翻动一下。 |
 | 9.然后，加适量的老抽。 |
 | 10.加入一勺白糖。 |
 | 11.加适量的盐。 |
 | 12.加适量的鸡精。 |
 | 13.调味煮开。 |
 | 14.最后，煮至汤汁快要收干，即成。 |
 | 15.出锅，装盘。 |
【什锦面筋做法小贴士】
| 面筋是用手撕的才好吃啊！！！ |
