中式三酱烤鸡腿,成品烤的刚刚好,皮脆肉滑,一点都不过火,不要看鸡腿的颜色颇深的,不是烤焦呀,是酱料的色泽,这鸡腿肉里还是有汁的...... |
【食材与调料】
【主料】鸡腿 3只,小土豆300g |
【辅料】花生油适量,海鲜酱适量,甜面酱适量,番茄酱适量,盐适量,糖适量,米酒适量,生抽适量,卤水适量,蒜头30g,香菜10g,葱20g |
【制作步骤】
1.各材料 | |
2.把所有调味料投在鸡腿里,腌2小时以上 | |
3.取一烤盘放葱段,淋1匙的花生油 | |
4.放进去皮的小土豆 | |
5.把腌好的鸡腿连汁与蒜头一起放烤盘内 | |
6.再淋适量的花生油 | |
7. 放在上下火190度的烤箱内 | |
8.烤40分钟左右取出,吃的时候连鲜香菜一起吃 |
【三酱烤鸡腿做法小贴士】
小贴士无 |