| 夏天到了，多吃苦瓜益处多多！！中午做了苦瓜双椒，我就着这辣椒苦瓜干掉一大碗白米饭呢！苦瓜有降暑解热的作用，很适合夏天炒来吃哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜丝适量，生抽适量，青杭椒适量，青菜椒1个，红菜椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.材料都洗净 |
 | 2.苦瓜去囊切断，用盐抓下去苦味 |
 | 3.菜椒切块，杭椒切圈 |
 | 4.热锅热油爆香姜丝葱花 |
 | 5.倒入青椒爆炒 |
 | 6.倒入苦瓜大火翻炒 |
 | 7.炒至变色加盐翻炒 |
 | 8.倒入生抽 |
 | 9.翻炒均匀 |
 | 10.装盘 |
【双椒苦瓜做法小贴士】
| 苦瓜用盐抓下去苦味 |
