| 闲来无事的时候，就想学学如何做水晶饺子了。因为从来就对外面的水晶虾饺等情有独钟！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉末300g，香茜50g，鲜虾100g |
| 【辅料】澄面粉250g，木薯粉250g，黑木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.用澄面跟木薯淀粉和面 |
 | 2.虾去皮去头尾，切成小段 |
 | 3.猪肉剁成肉末（可以在菜市场买的时候同时搅拌，就不用剁的太辛苦） |
 | 4.香茜跟一些韭菜剁碎 |
 | 5.木耳（云耳）剁碎备用 |
 | 6.把和好的面做成脐子，然后做成饺子皮，用备好的肉包好就可以蒸了 |
 | 7.蒸好之后的饺子 |
【水晶饺子做法小贴士】
| 小贴士和面的时候记得是用沸水，不要用冷水哦！ |
