核桃营养丰富,大家都不陌生,可是水晶核桃你吃过吗?六一儿童节马上要到了,让我们和孩子一起动手来做水晶核桃吧。 |
【食材与调料】
【主料】澄粉112克,玉米淀粉22克 |
【辅料】可可粉2.5克,沸水187克,豆沙馅适量 |
【制作步骤】
1.1.准备好所有的原料 2.澄粉和玉米淀粉混合均匀,放入碗中,一次性加入沸水187克,揉成面团,加入油继续揉和均匀 3.加入可可粉 4.揉至均匀 | |
2.5.把面团揉成长条,切成小剂子 6.擀成圆形,放入豆沙馅 7.整成圆形后,先用大拇指和食指,在面团中间捏出突出的一道线 8.用牙签压出一道茎 | |
3.9.用筷子在核桃的表面按出小孔(看我家小朋友按的多认真) 10.依次做好所有的,和真核桃比一比 11.蒸笼中铺油纸 12.大火蒸10分钟,吃的时候可以在表面刷一层蜂蜜 |
【水晶核桃做法小贴士】