| 豆类是最廉价的优质植物蛋白的来源，并且里面富含豆黄酮，多吃对女性很有好处。芹菜，又降血压的功效，二者相结合，是中国人最爱吃的美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】香芹500g，杂豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蔬之鲜适量，醋适量，花椒适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.香芹，洗净，切段 |
 | 2.水沸腾后，放入芹菜，煮2分钟，至变色 |
 | 3.捞出 |
 | 4.料盒中，加入花椒，大料，辣椒 |
 | 5.将各种豆子放入锅中，加入盐，料盒，煮15分钟 |
 | 6.捞出豆子 |
 | 7.将豆子，芹菜晾凉。放到一个大容器中，加入适量的醋，蔬之鲜，盐，搅拌均匀 |
 | 8.享用 |
【什锦豆拌香芹做法小贴士】
| 我个人感觉芹菜略带咸味，所以要少放盐，而且少吃盐有益健康奥。 |
