| 即使你平素不谙厨艺,是个厨房新手,只要一只锅、一把铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的佳肴,这就是炒饭的奇妙之处。炒饭的种类非常的多，看自己的口味搭配不同的食材，都可以制作出美味又营养丰富的炒饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】白饭200g，红萝卜80g，火腿60g，杏鲍菇80g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，生抽适量，蚝油适量，番茄2个，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，红萝卜，火腿，杏鲍菇切小块，准备好米饭 |
 | 2.热油锅，打个蛋进去，用锅铲铲散，5分熟就先取出来备用 |
 | 3.把红萝卜块，火腿块，菇块放锅里翻炒 |
 | 4.加入米饭和蛋 |
 | 5.炒好时加盐，鸡粉，蚝油，生抽调味 |
 | 6.准备好葱花和番茄 |
 | 7.番茄去顶和中心的果肉 |
 | 8.和番茄一起吃掉，也别有一番风味 |
【什锦炒饭做法小贴士】
| 炒的过程要常翻动，不但炒的均匀，而且不易粘锅。 |
