| 中午不知吃什么，正好昨天剩了一些米饭，冰箱里还有些虾，再加点蔬菜，炒米走起…… |
【食材与调料】
【主料】米饭适量 |
| 【辅料】虾5只，香芹适量，黄瓜适量，鸡蛋2枚，青椒半只，油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需食材，清洗干净。 |
 | 2.虾去壳，去虾线，切丁。香芹去叶切丁。黄瓜青椒切丁。 |
 | 3.鸡蛋打散，过油炒熟，盛出备用。 |
 | 4.锅热放油，放入虾粒，翻炒。 |
 | 5.待虾变色，放入香芹和黄瓜，翻炒片刻放炒好的鸡蛋和青椒，放盐调味。 |
 | 6.倒入米饭翻炒均匀，再炒两分钟，放入鸡精即可。 |
 | 7.成品。 |
【什锦炒饭做法小贴士】
| 小贴士打鸡蛋时可以少放一点水，这样炒出来的鸡蛋比较软嫩。 因为有宝宝，所以只放了盐和少量鸡精，比较清淡。青椒选的也是不辣的。 |
