| 婆婆生日给她炖制一些燕窝来美个容。当然了这只是一句玩笑话，要说美食那银耳也是极佳的，但是为了表示心意咱还是得高调一下，来一份燕窝来表达一下才行呢。今天与燕窝配的是红枣，因为在色泽上还有口感上有了红枣的加入，风味真的是完全不一样呢。 |
【食材与调料】
【主料】燕窝1盞 |
| 【辅料】红枣6粒 |
【制作步骤】
 | 1.将燕窝提早数小时泡开，挑出杂质。 |
 | 2.将挑好的燕窝控水加至在炖杯里。 |
 | 3.并加入清水及红枣。 |
 | 4.入汤锅，隔水炖制。 |
 | 5.我炖锅坏了，我就入高压锅，先大火炖开，再转中火炖制半小时即可。 |
 | 6.这样子一份红枣燕窝就完成了。 |
【红枣燕窝做法小贴士】
| 小贴士燕窝泡发用时在二小时左右，炖制在30分钟左右。 |
