什锦白菜,什锦白菜的做法 - 阳康菜谱网什锦白菜做法大全

大白菜营养丰富，含有碳水化合物，脂肪，蛋白质，纤维素，维生素A、C、，还含有丰富的粗纤维，食用大白菜既可以起到润肠、促进排毒的作用，又可以刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。大白菜还有着很好的护肤和养颜效果。将香菇、黑木耳、腐竹、胡萝卜与大白菜搭配，炒道什锦白菜，营养更加丰富，功效更多。

【食材与调料】

【主料】大白菜300g，香菇90g，黑木耳30g，腐竹 80g，胡萝卜60g

【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，味精适量，小葱适量，姜适量

【制作步骤】

	1.大白菜、香菇、胡萝卜洗干净。腐竹、黑木耳提前泡发。
	2.香菇、腐竹切成块，胡萝卜切成片。木耳撕成小朵。
	3.大白菜切成块。
	4.起油锅，葱姜煸香后木耳、香菇入锅炒。胡萝卜入锅炒。腐竹入锅炒。
	5.胡萝卜入锅炒。
	6.腐竹入锅炒。
	7.白菜入锅炒。
	8.加白砂糖炒。
	9. 炒至食材熟，加盐、味精关火。
	10.炒均匀即可盛出享用。