| 石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效。石斛可用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明，而用来煲鸡是一款滋阴的温补汤水。 |
【食材与调料】
【主料】石斛50g，鸡半只 |
| 【辅料】虫草花100g，蜜枣1个 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡只清洗干净，去皮 |
 | 2.清洗虫草花和石斛 |
 | 3.先将鸡放入沙煲里 |
 | 4.将密枣切开，容易出味 |
 | 5.将全部材料放入煲后加水，大火烧开，烧开后转小火煲1小时既可 |
 | 6.香气飘飘的汤 |
【石斛虫草花煲鸡汤做法小贴士】
| 小贴士鸡最好是去皮煲，因为皮的油脂多，用来煲汤很油腻。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【石斛虫草花煲鸡汤做法小贴士】
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