沙锅羊肉,沙锅羊肉的做法 - 阳康菜谱网沙锅羊肉做法大全

冬日里,可以多吃点羊肉，羊肉温补的佳品，非常适合在寒冷的冬天食用，来上一份沙锅也是美好的享受啊，嘻嘻

【食材与调料】

【主料】羊肉400g，胡萝卜1根

【辅料】白菜200g，盐10g，酱油10ml，胡椒粉3g，白糖5g，葱姜丝10g，姜10g

【制作步骤】

	1.白菜洗净后焯水
	2.胡萝卜切小块焯水
	3.羊肉洗净后焯水
	4.所有调料放一块放在沙锅里炖熟即可

【沙锅羊肉做法小贴士】

小贴士挺简单的，没啥技巧

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蜜汁叉烧肉

叉烧肉我往往都是选用小里脊来做，今天我选用了梅花肉，梅花肉是梅花肉即猪的上肩肉，据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90％，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。我还添加了烤肉料，味道不错哟。今天有点小累，就不罗嗦啦。。直接上菜。