丝瓜丸子汤

最近上火了,正好丝瓜大量上市,天天做丝瓜汤,好美味的汤。夏天汗流的多,多喝汤好啊。

【食材与调料】
【主料】丝瓜200g,牛肉丸子50g
【辅料】盐10g,味精5g

【制作步骤】
丝瓜丸子汤 1.丝袜去皮,切成小块,牛肉丸子切成对半
丝瓜丸子汤 2.锅热后,放入油。倒入丝瓜块略炒
丝瓜丸子汤 3.一分钟后再倒牛肉丸子,一起炒,加入盐
丝瓜丸子汤 4.倒入适量的水
丝瓜丸子汤 5.至锅入的水沸后,倒入适量的味精,可装盘了。

【丝瓜丸子汤做法小贴士】
丝瓜一定要选择嫩的。不然口感不好。

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