| 丝瓜，夏季常见的食材，清炒 配菜 做汤都很好，减脂清火。今天，丝瓜与肉碰撞，荤素搭配。我买的肉沫比较多，所以没用完，剩下的刚好打算包包子的。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜2根，肉沫适量，耗油适量 |
| 【辅料】淀粉适量，盐适量，生姜末适量，耗油适量，蒸鱼豉油适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.肉沫 姜末 耗油 淀粉 蛋液，混合搅拌均匀，并且朝一个方向搅上劲。 |
 | 2.丝瓜切3厘米左右的段，中间瓜瓤用小勺子挖出，不要挖空，底部留一点儿。挖出来的瓜瓤可以切碎加到肉沫里。 那个瓜瓤里面塞适量肉。 |
 | 3.上锅蒸10分钟取出，我带娃蒸过了-_-|| |
 | 4.淋少量蒸鱼豉油，也可以放红椒圈吊坠。 |
【丝瓜酿肉做法小贴士】
