| 味道美不美，全在这一锅里，尝尝就知道咯。 金针冻豆腐，简单、营养，经济而又实惠。稍稍用点心，美味天天有······ |
【食材与调料】
| 【主料】金针菇100g，姬菇100g，自制冻豆腐300g |
| 【辅料】撒尿包芯牛肉丸6个，小白菜100g，食油适量，盐适量，火锅底料适量，高汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好冻豆腐、牛肉丸、白菜、金针菇、姬菇。 |
 | 2.冻豆腐切小块备用。 |
 | 3.金针菇切去根，洗净 。 |
 | 4.金针菇、姬菇、白菜分别洗净，沥干水分。 |
 | 5.锅中油热，下姬菇翻炒。 |
 | 6.倒入牛肉丸，炒匀。 |
 | 7.加入高汤，煮开。 |
 | 8.倒入冻豆腐，稍加点盐，煮开。 |
 | 9.砂锅中放入火锅底料。 |
 | 10.煮开的冻豆腐等倒入砂锅，煮10分钟。 |
 | 11.加入金针菇，煮2分钟。 |
 | 12.倒入小白菜，煮2分钟。 |
 | 13.煮好的砂锅煲，调好味，离火即可食用。 |
【砂锅金针冻豆腐做法小贴士】
| 1、买回来的豆腐，沥干水分放入冰箱冷冻即为冻豆腐。 2、可以用自己喜欢的配菜来做。 3、普通的肉丸子做出来也很美味。 |
