| 水果酵素，百度一下就可以看到好多链接，美容、健身、排毒等等说法，看了朋友做的，心里也痒痒，所以，就做了一次，好在很成功。不过等待的过程可是漫长的。 |
【食材与调料】
【主料】香蕉1根，柠檬1个，奇异果1个，梨2个 |
| 【辅料】红糖500g |
【制作步骤】
 | 1.我用的是梨2个，香蕉一根，奇异果一个，柠檬一个，红糖用了2代。 |
 | 2.梨洗干净，去掉两头的蒂，奇异果去皮，香蕉去皮。所有水果洗净晾干，不能有水不能有油不能有灰尘. |
 | 3.所有水果切成片。 |
 | 4.取消毒过、晾干的大瓶子，一层水果一层红糖，柠檬穿插着放，使每层都有些。 |
 | 5.不要填满，留下约5公分的空隙高度，水果面用红糖封严，保鲜膜封好瓶口。 |
 | 6.在用盖子盖好，发酵去吧。三个月后酵素形成即可食用。 |
【水果酵素做法小贴士】
| 小贴士一定要洗净容器，沸水消毒，无水无菌下操作。 前10天，隔两天开一次放气。 一次可以少做，分开时间，这样就能连续吃上了。 红糖我用了2代约500g。 |
