丝瓜鸡蛋汤

早上在菜场转了一圈,大致定下中午的菜谱了,今天的襄阳和昨天真是天壤之别!真是太凉爽了,小子早上醒来就和我下楼在球场疯玩,出了不少的汗,中午就做了这个丝瓜汤,呵呵,他喝了一大碗!!

【食材与调料】
【主料】丝瓜200g
【辅料】香油适量,盐适量,葱花适量,姜丝适量

【制作步骤】
丝瓜鸡蛋汤 1.丝瓜去皮切片泡在水里,防止氧化变黑
丝瓜鸡蛋汤 2.锅内添水200毫升
丝瓜鸡蛋汤 3.加入葱姜丝和适量盐大火烧滚
丝瓜鸡蛋汤 4.倒入丝瓜
丝瓜鸡蛋汤 5.大火煮开
丝瓜鸡蛋汤 6.鸡蛋磕入碗中
丝瓜鸡蛋汤 7.滑入鸡蛋液
丝瓜鸡蛋汤 8.关火加适量香油
丝瓜鸡蛋汤 9.开喝

【丝瓜鸡蛋汤做法小贴士】
丝瓜切片放在水里防止氧化变黑

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