| 好多人都不知道，其实丝瓜的营养价值很高，而且女性多吃丝瓜对身体很有好处，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。而花蛤具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，怎么吃也不怕会变胖。 |
【食材与调料】
【主料】蛤蜊80g，丝瓜60g |
| 【辅料】油适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛤蜊买回来后，放些盐，静置几小时，让其吐沙。 |
 | 2.锅里水烧开水，放入蛤蜊煮十几秒捞出清洗，没有张口的说明是死的，可以丢弃。 |
 | 3.丝瓜削皮，切成滚刀块。 |
 | 4.锅里水烧开后，放入丝瓜煮软，加入盐。 |
 | 5.将开口的蛤蜊放入。 |
 | 6.煮几十秒后关火，淋入香油。 |
 | 7.成品。 |
【丝瓜蛤蜊汤做法小贴士】
| 小贴士1.可以加点鸡精提鲜，更好喝。 2.蛤蜊吐过沙后才没有泥沙，最好不要直接烹饪。 |
