| 裱花蛋糕由于热量高，比较腻，所以平时不敢多吃。但是水果蛋糕加入了大量草莓、蓝莓等水果，口感清爽的同时，营养也很全面。是想保持体型又嘴馋的妹妹们的首选哦～～ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个，白糖适量，白醋少许，草莓5-8个，淡奶油250ml |
| 【辅料】蓝莓果5-8个，蓝莓酱适量，各种水果适量 |
【制作步骤】
 | 1.戚风蛋糕烤好后放入盘中脱模晾凉。 | 2.将戚风蛋糕用刀片成三层。（由于本人繁忙，中间忘了拍照。） |
 | 3.每层抹上事先打发好的淡奶油，再码上水果（根据个人口味变化），再水果上抹上奶油后放上上面一层蛋糕（水果上下用奶油起到粘合作用）。 |
 | 4.中间两层水果码好之后，放上最上面那个蛋糕片，然后按照正常裱花方法把转圈外面和最上面抹上奶油。之后上面抹一层蓝莓酱，再码放水果，装饰完成。 |
 | 5.根据个人口味上面还可以撒上椰蓉调味哦(´-ω-`)（这个是我给儿子做的六寸小蛋糕，和刚刚上面的是两次做的，所以图案不同哦。） |
【水果蛋糕做法小贴士】
| 小贴士一是戚风蛋糕烤好后一定要晾凉备用，否则，热的或者温的戚风蛋糕会使表面打发好的奶油融化，不成型；二是戚风蛋糕要分层抹上奶油，码放水果。一般用刀片成三层，中间夹两层水果。 |
