| 丝瓜性平味甘，有畅通气血，凉血解毒的功效。还可以补水、美容的功效。我家的冰箱里有一些虾，前段时间买的，因为女儿咳嗽，一直不敢拿来吃，现在好了，可以放开吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】冰鲜虾250g，丝瓜1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，生抽适量，料酒适量，生粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.把虾去皮去尾去肠洗净 |
 | 2.用生抽料酒和生粉奄一下 |
 | 3.丝瓜切块、姜切片 |
 | 4.锅内热油炒香姜片 |
 | 5.下虾爆炒熟后出锅 |
 | 6.原锅下丝瓜番炒 |
 | 7.炒熟丝瓜后下炒好的虾仁炒匀 |
 | 8.下盐和鸡精调味出锅 |
【丝瓜炒虾仁做法小贴士】
| 虾仁在炒之前用料酒奄一下吃起来会更加野味，香鲜。 |
