| 喜欢丝瓜，养颜美容，味道清香，但是丝瓜超不好会氧化发黑，和西红柿搭配，就解决了发黑的问题，而且有了西红柿，味道也更好了。这道菜做为父亲节的下酒菜最好不过了。味道清香且酸甜。很适合闷热的夏天吃。味道极好。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜300g，西红柿100g，青椒30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备村料：将青椒和西红柿洗净备用。丝瓜削皮洗净。 |
 | 2.将西红柿切块，青椒切块。丝瓜切成薄片。 |
 | 3.准备葱花适量。 |
 | 4.油锅预热，倒入葱花爆出香味。 |
 | 5.倒入切好的西红柿。炒出红油 |
 | 6.然后放入丝瓜煸炒，大约1分钟，放入糖和盐，再翻炒均匀即可。 |
 | 7.放入鸡精翻炒几分钟即可（期间不要放水。丝瓜和西红柿出的水已经够用了。） |
【丝瓜炒西红柿做法小贴士】
| 整个炒菜过程均用大火。 不需要加水。 |
