| 丝瓜是现在的时令蔬菜，可以清炒也可以加点鸡蛋，今天做的菜是加了点牛头肉来炒着吃，味道也很不错的，宝贝一下子吃了很多。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜200g，牛头肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.先准备好一根丝瓜 |
 | 2.用刀把两头切掉，然后用水冲洗一下去皮 |
 | 3.把去皮洗好的丝瓜放在案板上 |
 | 4.然后用刀切成块 |
 | 5.把切好的丝瓜盛入盘子中 |
 | 6.把牛头肉准备好放在案板上，用刀切成细条 |
 | 7.把切好的肉盛入碗中 |
 | 8.炒勺中加入适量的油 |
 | 9.待油热之后将切好的丝瓜倒入炒勺中 |
 | 10.加点适量的酱油还有盐 |
 | 11.然后适当的添加点开水 |
 | 12.待丝瓜炒的差不多的时候将切好的牛头肉倒入炒勺中 |
 | 13.最后盛入盘子中即可食用 |
【丝瓜炒牛头肉做法小贴士】
| 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。 |
