| 丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品 丝瓜的功效治双单蛾，又可消痰火，解毒，兼清内热，治肺痈、肺痿。加白糖煮沸内服，可镇咳，又治头痛，腹痛，感冒，脚气，水肿，酒中毒等 丝瓜是夏日里的宝贝，昨天在婆婆家带回来几根她老人家自己种的丝瓜，就着土鸡蛋一起弄了这道菜，简单，营养，美味，土鸡蛋真是香哦，个头也好大的，婆婆说只有一只鸡下蛋很大，其余的都很小！丝瓜的清甜融合鸡蛋的香味，别提多好吃了，小子直喊要吃这个 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜300g，土鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜去皮洗净切片 |
 | 2.鸡蛋磕入碗中打散 |
 | 3.热锅热油 |
 | 4.滑入鸡蛋 |
 | 5.弄成鸡蛋块盛起待用 |
 | 6.热锅热油 |
 | 7.倒入丝瓜 |
 | 8.大火翻炒 |
 | 9.倒入鸡蛋块 |
 | 10.加入适量盐，翻炒均匀 |
 | 11.装盘 |
【丝瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 丝瓜很嫩，无需长时间喷饪 |
