| 冬天来了，为了宝宝的健康成长，买了一块牛尾煲了一锅汤。让宝宝在寒冷的冬天喝一碗热乎乎的煲汤，暖在心里，不再寒冷。秋季和冬季用牛尾煲汤不但味道鲜美，还有补中益气、滋润脾胃、强筋壮骨等功效，是秋季和冬季非常好的一道汤品 |
【食材与调料】
【主料】牛尾半根 |
| 【辅料】大葱半颗，姜三片，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将牛尾洗净，用清水泡半小时以上，去除血水，中途换两次清水，最后用清水冲洗干净。 |
 | 2.将洗好的牛尾放入锅中焯水，添加的清水要没过牛尾。 |
 | 3.将焯好的牛尾捞出用温水冲洗干净放入锅中后，再添加适量的清水，水一定要没过牛尾，加入葱段和姜片用大火煮开后，用文火煲至2小时左右。 |
 | 4.这是煲好的牛尾汤，骨肉分离，清汤浓郁，味道鲜美。 |
 | 5.这是事先消毒洗干净的保鲜盒。（给宝宝吃最好要用小的保鲜盒，一顿一盒） |
 | 6.将煮好的牛尾捞出待用。 |
 | 7.将牛尾汤分别趁热装进保鲜盒里，不要装得太满，7分满即可。 |
 | 8.然后将牛尾肉剔下来，每小盒再添加一块大小适量的牛尾肉。 |
 | 9.最后趁热将保鲜盒盖盖严盖紧，等晾凉之后放入冰箱冷冻。随时吃随时取，很方便哟。 |
【速冻牛尾汤做法小贴士】
| 小贴士1、牛尾最好用水焯一遍，然后在煲汤，这样煲出来的汤清澈不浑浊。 2、煲好的汤一定要趁热装进保鲜盒里，待汤凉了之后在送进冰箱里冷冻。 3、保鲜盒最好是选用小一点的，给宝宝吃每餐取一个小盒正好，但每次做汤或煮面之前需要提前取出融化，或者放入蒸锅融化后即可做汤或煮面。 |
