双豆蜜枣粽

我不会包这样的粽子,看成品图前面是我包的,后面那个是我老公包的。不要求有多好看,只要不漏就好了。

【食材与调料】
【主料】糯米1250g,红豆80g,绿豆80g
【辅料】芦苇叶适量,色拉油少许,线适量

【制作步骤】
双豆蜜枣粽 1.把糯米淘洗干净,浸泡2小时。红豆和绿豆洗净用水泡4个小时。
双豆蜜枣粽 2. 芦苇叶一个一个的剪去根部,用水清洗干净。
双豆蜜枣粽 3.锅里倒入水烧开后关火,倒一点色拉油,放芦苇叶在锅里烫一下后,取出过凉水。
双豆蜜枣粽 4.把红豆和绿豆倒进糯米里,翻拌均匀。
双豆蜜枣粽 5.把叶子折过来,放入糯米和红枣。
双豆蜜枣粽 6.用左手把叶子翻过去,右手拿着叶子裹在粽子上。
双豆蜜枣粽 7.包好,系上线,系紧。
双豆蜜枣粽 8.包好的粽子。
双豆蜜枣粽 9.放在压力锅里加上水,按排骨键即可。煮好后,闷几个小时会更好一些。

【双豆蜜枣粽做法小贴士】
1、水里加少许油是让芦叶颜色更好。

2、我用的是5升的压力锅,正好煮一锅。

3、煮好后(可以把插座拔掉)闷着也会跟好吃的。

4、芦苇叶大的用2个,小的用3个。

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