| 先放水要把坛子洗干净，水用自来水就行了盐适量放如果拿不准可以自己尝一下咸就行了，酒适量放因为酒有抑制细菌的作用不容易坏，花椒和辣椒适量放一点如果能吃辣的可以多放一点，腌好东西之后一定要放好不能透气不然会坏，密封七天一般就可以吃了如果上面有一层白色的东西是正常的不用担心拿出来洗一下就可以了没有老水的话时间有可能会长一点不过没关系看到豆角变颜色就可以吃了，如果自己拿不准的话就把豆角拿出来掰开看一下里面还有没有生的痕迹没有的话就可以吃有的话还需要再腌几天记住这是重点要用嫩豆角！嫩豆角！嫩豆角！重要的事说三遍 |
【食材与调料】
【主料】豆角500g |
| 【辅料】盐适量g，酒适量，鲜花椒适量，鲜辣椒5根，水适量 |
【制作步骤】
| 1.把坛子你干净，放入清水， | 2.把洗干净的豆角放入坛子 | 3.然后放入盐，酒，花椒，辣椒 |
【酸豆角做法小贴士】
| 小贴士这个东西不需要任何技巧，任何人都可以做 |
