【食材与调料】
【主料】鸡半只 |
| 【辅料】洋葱1个，大蒜2瓣，花生半碗，辣椒1把，油适量，盐适量，老抽适量，红糖适量，椰奶少许 |
【制作步骤】
 | 1.干辣椒泡热水半小时 |
 | 2.花生在锅里不加油干锅烘烤到有点焦 |
 | 3.花生去皮加点水打碎 |
 | 4.泡好的辣椒打碎 |
 | 5.洋葱大蒜切碎 |
 | 6.热油锅炒大蒜洋葱 可多加油 |
 | 7.加打好的辣椒 中火炒香 |
 | 8.花生碎下锅，炒香后加水，盐，红糖，中火炒至金黄色 |
 | 9.炒好的酱料拿上来，洗锅，热油，鸡大火炒到金黄色 |
 | 10.把酱料倒入锅，加点盐，老抽，水焖煮10分钟。关火前可以放一些椰奶 |
 | 11.大功告成 |
【沙爹鸡做法小贴士】
