寻常百姓吃喝,不登大雅之堂!临沂人天天都要喝的糊涂。 |
【食材与调料】
【主料】杂交面粉100g |
【辅料】花生适量,豆乾子适量,小麦仁适量 |
【制作步骤】
1.锅内放豆乾、麦仁。 | |
2.花生用刀压扁,放入锅中。 | |
3.锅内放水,开始煮。 | |
4.锅内让他煮着,趁这个时间咱们先把面调好。(我这里用的面是杂交面,里面有豇豆、黄豆、玉米等磨成面粉混合在一起的) | |
5.锅开之后,把调好的面糊下到锅里,再次煮开就好了。 |
【山东的糊涂做法小贴士】
小贴士第三步骤要多煮一会,煮出香味,顺便把花生皮撇出来 第四步杂交面调的糊不要太厚,要空一些。 |