熟地炒肉片,熟地炒肉片的做法 - 阳康菜谱网熟地炒肉片做法大全

熟地炒肉片，是一道创新菜，特点：脆、鲜、香，爽口。并且对补血，滋阴，血虚萎黄，心悸失眠，月经不调，崩漏，肾阴不足，遗精，耳鸣等有疗效。该菜食药结合，一定会受到广大烹饪爱好者的喜欢。

【食材与调料】

【主料】鲜熟地200克，肉90克

【辅料】青茭10克，红茭10克，香菇25克，红罗卜15克，盐适量，酒适量，鸡精适量，糖适量

【制作步骤】

	1.熟地洗干净
	2.肉洗干净
	3.青茭洗干净
	4.红罗卜洗干净
	5.红茭洗干净。
	6.香菇洗干净。
	7.熟地切片。
	8.肉切片，用酒，盐，鸡精，淀粉腌几分钟。
	9.青茭、红茭、香菇、红罗卜切片备用。
	10.开锅下油，先炒肉片。
	11.肉7分熟倒入红罗卜片、青茭片、红茭片、香菇片。
	12.炒1分30秒倒入熟地片，少许盐、黄酒、糖、鸡精，少许开水，盖锅盖，二分钟后起锅装盘。