| 随便做的…… |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼350g，腌菜50g |
| 【辅料】姜1小块，蕃茄1个，香菜1把，土豆1个，豆芽100g，糊辣椒1小勺，花椒8个，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.腌菜适量。 |
 | 2.鱿鱼处理好，洗净。 |
 | 3.鱿鱼切成小块，姜切成姜丝，小料辣切成辣椒片，放入鱿鱼块里抓匀。淹渍10分钟。 |
 | 4.锅里热油，淹渍好的鱿鱼块大火爆炒。 |
 | 5.加入腌菜接着炒2分钟，使腌菜炒熟。 |
 | 6.加入开水，中火烧酸菜鱿鱼汤，切上适量番茄，煮10分钟。 |
 | 7.汤有酸菜鱿鱼味了，加入豆芽、土豆片、盐、花椒。 |
 | 8.起锅装入汤碗，天面放上香菜。香菜上面撒上糊辣椒。在炒锅里再烧一适量的油，烧热以后往香菜和糊辣椒上面浇。 |
 | 9.热乎乎的酸菜鱿鱼汤。 |
【酸菜鱿鱼汤做法小贴士】
| 小贴士其实是要做酸菜鱼，结果买了鱿鱼，试来做做。 |
