制作奶酪糊-提拉米苏,制作奶酪糊-提拉米苏的做法 - 阳康菜谱网制作奶酪糊-提拉米苏做法大全

制作奶酪糊-提拉米苏

【食材与调料】

【主料】淡奶油420g，蛋黄110g，细糖150g，奶油芝士460g

【辅料】吉利丁片15g，咖啡酒15g

【制作步骤】

	1.奶油芝士切小块，和糖一起，隔水加热搅拌匀
	2.蛋黄打发，加入芝士糊，继续搅拌
	3.吉利丁片隔水加热融化，至凉后加入芝士糊中，淡奶油打发加入芝士糊搅拌，再加入咖啡酒，搅拌均匀即可

【制作奶酪糊-提拉米苏做法小贴士】

小贴士1.需要不断搅拌，不断加入原料...
2.隔水融化吉利丁片，可用开水

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香菇葫芦鸡

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