| 鱼杀好，剁成小块，用料酒，盐，胡椒粉，拌匀腌好，然后酸菜洗好切段，生姜切片，大葱切段，油放入热锅，生姜，葱段放入油锅炸成金黄色，放入豆瓣酱，火调成文火，把豆瓣酱炸香，再放点糖，炒一下，放酸菜炒一下，放适当的水，烧开就放入鱼块，煮十分钟就放入鸡精起锅就完成了。 |
【食材与调料】
【主料】草鱼一条 |
| 【辅料】酸菜适量 |
【制作步骤】
| 1.跟平时煮汤一样的做法 | 2.要喜欢吃的菜做着要用心些 | 3.希望大家喜欢 |
【酸菜鱼做法小贴士】
| 小贴士酸菜炒一下比较香 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【酸菜鱼做法小贴士】
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